¿Y tú, de quién eres? Gazpacho o Salmorejo

01/07/2026 | Madrid
La tortilla, ¿con o sin cebolla? ¿Pizza o hamburguesa? La paella, ¿con o sin marisco? Los españoles suelen posicionarse con fuerza en los debates gastronómicos y, en verano, hay uno que nunca falla: ¿gazpacho o salmorejo? Para arrojar algo de luz, Amazon ha realizado junto a Beruby la encuesta "La cesta y la mesa: hábitos de compra y preferencias gastronómicas en España".

Aunque, con la llegada del buen tiempo, ambos platos se convierten en imprescindibles de muchas mesas españolas, el gazpacho, con un 60%, se impone frente al salmorejo en uno de los debates gastronómicos más recurrentes del verano, pero no el único.

Cuando se trata de elegir fruta de temporada, el duelo entre melón y sandía se resuelve por un estrecho margen a favor del melón, que conquista al 55% de los encuestados. Algo similar ocurre con bebidas como el tinto de verano (55%), frente a la sangría.

Pero el debate va mucho más allá de platos platos y alimentos típicos de esta época del año. En el caso de la tortilla de patata, la cebolla gana por goleada: un 77 % de los encuestados prefieren cebolla en la tortilla de patata , frente a un 23% que opta por la versión sin cebolla. Y, a propósito de patatas, la batalla entre las bravas y alioli es mucho más igualada, con un 58% de los encuestados que se decantan por las patatas bravas. Mientras que en el plano dulce, los churros arrasan con un 68% de fans frente a las porras.

Uno de los hallazgos más curiosos de esta encuesta ha sido el arroz. La paella valenciana es un plato que ha hecho famosa la gastronomía española a nivel mundial, pero pierde la batalla a la hora de enfrentarse a la paella de marisco, que es la preferida para un 58% de los encuestados. Y en el caso de opciones tan internacionales como la pizza o la hamburguesa, la victoria es clara y la pizza se convierte en la preferida para un 62%.

La encuesta no solo revela los favoritos en la mesa, sino también cómo los españoles llenan su cesta de la compra durante todo el año. Por ejemplo, la llegada del buen tiempo y los planes al aire libre traen consigo modificaciones en nuestros hábitos de consumo, siendo el helado el producto más popular durante los meses de verano para un 73% de los encuestados, seguido por frutas y verduras de temporada (67%) y bebidas frías y refrescantes (54%).

En cuanto a los artículos que los consumidores españoles adquieren de forma habitual durante todo el año, según la encuesta, los productos de despensa son los ganadores (30%), seguidos muy de cerca por los básicos del día a día (29%). Otros artículos como bebidas (20 %), productos de cuidado personal (18%) y congelados (15 %) completan este listado. En cuanto a la frecuencia de compra, 6 de cada 10 españoles planifica su compra semanalmente, mientras que un 11% prefiere hacer una gran compra mensual y un 15% opta por pequeñas compras a diario.

Casi la mitad de los encuestados realiza su compra de supermercado tanto en tiendas físicas como online para optimizar su tiempo. Entre las principales razones que invitan a los consumidores a realizar su compra online se encuentran el ahorro del tiempo (42%), el hecho de no tener que desplazarse hasta el supermercado (43%), no cargar peso (39%) y recibir la compra directamente en casa (32%).

En este sentido, AmazonFresh, el supermercado online de Amazon, permite hacer la compra de forma sencilla y cómoda, pudiendo elegir entre miles de productos - incluyendo productos frescos y congelados, carne, pescado, frutas y verduras, lácteos, aperitivos, así como productos básicos del día a día, cuidado personal y para el hogar - con opciones de entrega rápida en el mismo día en franjas de dos horas.

Más allá de la comodidad, los encuestados también tienen en cuenta el precio a la hora de hacer su compra de supermercado online: casi la mitad de los encuestados considera que la compra online ofrece más opciones y herramientas para ahorrar, como mayor variedad de precios, facilidad para comparar o eventos de ofertas.

Da igual si lo tuyo es el salmorejo o el gazpacho, o si te decantas más por la sandía que por el melón. Elijas lo que elijas, Amazon Fresh convierte hacer la compra en una tarea sencilla en la que además puedes ahorrar con descuentos y ofertas semanales y los clientes Prime disfrutan de ventajas exclusivas, como gastos de envío más bajos y envíos gratuitos. Accede a Amazon.es/fresh y consulta la disponibilidad del servicio en tu código postal.